Barras de avena con chocolate
300 gramos de avena
1 lata de 400 ml de leche de coco entera.
200 g de chocolate amargo
*Pelar una naranja
30 g de hojuelas de coco
Pizca de sal
Bayas secas, pétalos de rosa, nueces y semillas para espolvorear al gusto
Engrasamos un molde de 20×30 y lo forramos con papel de horno.
Freír los copos en una sartén durante 10 minutos hasta que estén dorados.
Pon a hervir la leche de coco en un cazo y agrégala al chocolate. Dejar actuar 2 minutos y luego mezclar hasta que quede suave. Agrega la piel de naranja, el coco y las hojuelas. Remover.
Poner en una sartén, espolvorear con nueces, semillas y arándanos.
Mételo en el frigorífico hasta que esté completamente frío, preferiblemente durante la noche.
